logo
logo
  • Claire Vallée
  • Mes prestations
  • Mon Livre
  • Presse
  • Mes projets
    • ONA – Arès
    • ONA au numéro 40 – Paris
    • ONA esprit 1904 – Gironde
    • ONA à TRENTEMOULT
  • Contact
  • EN

Presse

On a semé des idées. On a cousu des rêves. On a un On a semé des idées. On a cousu des rêves. On a un peu mis la maison sens dessus dessous (beaucoup). Et bientôt… le nouveau ONA ouvre. ✨ #gastronomie #vegetal #cheffe #experience #nantes #trentemoult #michelinguide #homesweethome
Chaque expérience a une fin... ✨ Et chaque fin po Chaque expérience a une fin... ✨ Et chaque fin porte en elle le commencement d’une autre. La table confidentielle de Trentemoult s’est refermée, laissant place aux souvenirs. Aujourd’hui, je fais une pause. Une respiration nécessaire, le temps des travaux de ma nouvelle maison. Un lieu en devenir, pensé pour accueillir la prochaine expérience ONA. Un instant d’absence, pour mieux renaître 💭 Stay tuned. With love. Arlette et Claire 🐾🩷 📸 : @_____pepa - ✨ Cuisine végétale, locale et de saison 🔒 Expérience inédite et confidentielle ⭐️ Étoilé Michelin 2021/2022 🌿 Trentemoult, Nantes - #gastronomievegane #gastronomie #nantes #trentemoult #michelinguide #restaurantnantes #vegan
Vous l’avez adoré en photo, alors j’avais envie de Vous l’avez adoré en photo, alors j’avais envie de vous partager les coulisses de ce moment 📽️ Arlette, toujours là pour capter l’attention avec son regard malicieux… Entre nous, il y a une vraie complicité. Elle ressent tout, elle anticipe, elle apaise. Et moi, je veille sur elle avec tendresse. Un moment suspendu, plein d’authenticité et de complicité 🐾🤍 - ✨ Cuisine végétale, locale et de saison 🔒 Expérience inédite et confidentielle ⭐️ Étoilé Michelin 2021/2022 🌿 Trentemoult, Nantes - #gastronomievegane #gastronomie #nantes #trentemoult #michelinguide #restaurantnantes #vegan #dogsofinstagram #doglover
7/7 _ De re coquinaria et Vitiis Une explosion de 7/7 _ De re coquinaria et Vitiis Une explosion de saveurs, un plaisir sans frein ni barrière. Chaque bouchée est une invitation, à se perdre sans limite, à céder sans regret. Le goût déborde, se mêle, s’envole. Ici, on ne se retient plus. On s’abandonne, pleinement. Et parfois... on en redemande... 🎥 @seeyouagency_ - ✨ Cuisine végétale, locale et de saison 🔒 Expérience inédite et confidentielle ⭐️ Étoilé Michelin 2021/2022 🌿 Trentemoult, Nantes - #gastronomievegane #gastronomie #nantes #trentemoult #michelinguide #restaurantnantes #vegan
J’ai écrit Origine Non Animale pour raconter ce qu J’ai écrit Origine Non Animale pour raconter ce qui m’anime depuis des années. Une autre manière de cuisiner, de créer, de vivre. Sans produits d’origine animale, mais avec beaucoup d’intuition, de recherches et de passion 🫰🏽 Ce n’est pas un mode d’emploi, encore moins une vérité absolue. C’est un bout de mon chemin, que je partage avec celles et ceux qui, comme moi, cherchent à faire autrement ✨ - ✨ Cuisine végétale, locale et de saison 🔒 Expérience inédite et confidentielle ⭐️ Étoilé Michelin 2021/2022 🌿 Trentemoult, Nantes - #gastronomievegane #gastronomie #nantes #trentemoult #michelinguide #restaurantnantes #vegan
6/7 _ De re coquinaria et Vitiis Alors quelque ch 6/7 _ De re coquinaria et Vitiis Alors quelque chose glisse. Un regard. Une pensée qui ne dit pas son nom. Ce n’est pas la faim, ni le besoin. rien ne manque, et pourtant... un peu de soi est déjà ailleurs. Ici, on ne la nomme pas. On la laisse vibrer, à demi-mot. 🎥 @seeyouagency_ - ✨ Cuisine végétale, locale et de saison 🔒 Expérience inédite et confidentielle ⭐️ Étoilé Michelin 2021/2022 🌿 Trentemoult, Nantes - #gastronomievegane #gastronomie #nantes #trentemoult #michelinguide #restaurantnantes #vegan
Suivez-moi

© 2021 Restaurant Ona | Claire Vallée | Mentions Légales | Création Agence Roadmap

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.