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_le voyage au creux de soi_ Le nouveau menu se de _le voyage au creux de soi_ Le nouveau menu se dessine au grès de mes pérégrinations : parfum d’épices, vert luminescent des rizières, pays aux mille sourires éclatants. Et cette fois c’est bien 2 thèmes et non 1 que je vous prépare! 😅🤗 Ce travail de longue haleine, fruit de recherches inédites, idées conceptuelles et autres curiosités vous plongera dans les confins mystérieux et sombres de l’âme humaine et du voyage dans le temps. Serez vous prêt(e)s à dépasser vos limites? Impatiente de vous retrouver et de partager ce moment unique à nouveau ensemble 🙏 Love is the way ❤️🙏 #voyage#nouveaumenu#cheffe#tempsanciens#gastronomie#experience#tabledhotes#vegetal#plantbased
_What a perfect day!_ Un tellement beau et bon mo _What a perfect day!_ Un tellement beau et bon moment partagé avec toute la team de Tamam Dukuh Farm à Ubud. Merci pour votre gentillesse et votre générosité. ❤️❤️❤️ Love is the way 🙏 @luhhdepianii @balifarmcooking #welovebali #cookingclass #plantbased #sambal #spices #ubud #cheffelife
_That’s a wrap !_🎬 Clap de fin sur ma table _That’s a wrap !_🎬 Clap de fin sur ma table éphémère ONA esprit 1904. Un immense immense merci à vous clients, clientes, amies, amis, collaborateurs, collaboratrices, producteurs, propriétaires, famille… Merci pour tout votre soutien, vos mots réconfortants, pour ce que vous êtes tout simplement ! On se retrouve à la fin de cette année/début de la suivante pour une nouvelle expérience que vous n’êtes pas prêt(e)s d’imaginer! Je ne vous oublie pas promis. À très vite et d’ici là prenez soin de vous 🙏 Love is the way ❤️ #thatsawrap #gastronomie #cheffe #ephemere #plantbased #vegetal #love #you
🍁_Récolte du jour_🍂 Les couleurs de l’Au 🍁_Récolte du jour_🍂 Les couleurs de l’Automne se dessinent… c’est le moment de tester de nouvelles recettes et de préparer ma nouvelle table éphémère! Qui se situera à … non non je ne dirais rien, encore un peu de patience! Cette prochaine expérience se voudra aux antipodes de celle proposée ces derniers mois. Accrochez vous cela va être très rock 🎸🔥!! Je vous prépare également quelques surprises pour 2025 😉. Et si tout va bien une annonce importante. Je croise les doigts plus que fort 🤞 Hâte de vous raconter la suite et de vous retrouver dans quelques mois afin de faire briller toujours autant d’étoiles dans vos yeux. À très vite 🤗 Love is the way 🩷 #newchallenge #cheffe #gastronomie #plantbased #vegetal #table #ephemere #food #automne #2025 #rock #fingercrossed
_Le mois de Septembre X ONA esprit 1904_🌸 La r _Le mois de Septembre X ONA esprit 1904_🌸 La rentrée arrive et la fin de l’expérience éphémère également. N’hésitez pas à réserver prochainement votre pause gourmande. La table disparaîtra à la fin du mois de Septembre. La première semaine est déjà quasiment complète… Je voulais vous remercier clients, amis, famille et les autres pour tous ces moments partagés autour de cette expérience, vos mots, votre soutien, vos yeux parsemés d’étoiles. Cette expérience m’a permise de grandir encore un peu plus en me dépassant. J’ai beaucoup appris, merci 🙏 Deux mots me viennent à l’esprit à ce moment : résilience et reconnaissance. Comme le citait si justement Jean d’Ormesson :« Merci pour les roses et merci pour les épines. La vie n’est pas une fête perpétuelle, c’est une vallée de larmes. Mais c’est aussi une vallée de roses. Si vous parlez des larmes, il ne faut pas oublier les roses et si vous parlez des roses, il ne faut pas oublier les larmes ». Je vous attend ces prochaines semaines afin de célébrer ensemble les derniers instants de ma table dans l’écrin extraordinaire qu’est cette maison de 1904. Love is the way 🤗🙏❤️ 📷 @benlardeux #cheffe #cheffelife #experience #ephemere #1904 #labelleepoque #gastronomie #vegetale #food #table #reconnaissance #resilience
_Ouverture des réservations_🌸 Le mois d’Août est désormais complet. J’ai reçu de nombreuses demandes et je vous en remercie, cela me touche particulièrement. J’ouvrirais donc le jeudi 1er Août les dernières réservations pour le mois de Septembre. Si vous n’avez pas encore découvert l’expérience Ona esprit 1904 cela sera la dernière opportunité de pouvoir vivre ce moment particulier. _La table éphémère disparaîtra le dimanche 29 Septembre après le service de 12h30._⌛️ Hâte de vous accueillir et de partager avec vous bien plus qu’un menu. 🤗🙏 📷 @claradesfleurs #gastronomie #food #cheffe #vegetal #plantbased #experience #tabledhotes #belleepoque #1904 #gironde #summer
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